Delícies del Berguedà neix l’any 2011 de la mà de Joan Maria Sala, amb una vocació molt clara: oferir una oportunitat real d’inserció laboral a joves i adolescents amb patologia dual —trastorn mental i addiccions— que troben grans dificultats per accedir a una feina estable i a una vida normalitzada.

Aquell mateix any es construeix el nostre obrador a Cercs, i amb el suport de la Fundació Alícia definim l’essència del nostre producte: un iogurt artesanal, de màxima qualitat i fet amb llet fresca de proximitat. A principis del 2012, comencem a comercialitzar els nostres iogurts sota el nom Delícies del Berguedà.

Des de finals del 2019, formem part de la Fundació Horitzó del Berguedà, entitat amb més de 40 anys d’història dedicada a la inserció social i laboral de persones amb trastorns de salut mental i en risc d’exclusió social. Aquesta integració ens ha permès consolidar el projecte i ampliar el nostre impacte social dins la comarca.

La qualitat dels nostres iogurts comença per l’origen: fem servir llet de dues granges familiars que comparteixen la nostra manera d’entendre la pagesia i el respecte pel producte. Cal Gris (Avià) ens proporciona la llet convencional. Ecofranch (Montferrer, la Seu d’Urgell) ens subministra la llet ecològica.

En tots dos casos, la llet passa com a màxim 36 hores des de la munyida fins a l’elaboració, mantenint un valor nutricional i una frescor excepcionals. No fem barreges ni processos d’homogeneïtzació innecessaris, per preservar tota la seva qualitat natural.

Les melmelades artesanes que utilitzem provenen de Casabella Natura, una empresa familiar d’Olvan que elabora receptes exclusives per a nosaltres. Junts, compartim una mateixa filosofia: treballar amb productes de proximitat, respectant els cicles naturals i posant en valor la qualitat del territori.

Avui, continuem creixent fidels a aquella idea inicial: fer iogurts bons que també fan bé —al qui els menja, al qui els produeix i al territori que ens dona vida.